Gasthaus zum Harmonika Waldi
| Dieser Betrieb war Mitglied bei | |
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| Genuss Region Gesäuse Wild | |
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| Gasthaus zum Harmonika Waldi | |
| Besitzer: | Ewald Sturm |
| Ort: | Hieflau |
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Das Gasthaus zum Harmonika Waldi war ein gastronomischer Betrieb in der Gemeinde Landl in der Ortschaft Hieflau.
Geschichte
Das Gebäude an der B 115 Eisen Straße in Richtung Landl mit Adresse Wandau 9, wurde Anfang des 20. Jahrhunderts errichtet. Es wurde mehrere Jahrzehnte als "Gasthaus zum Felsenkeller" geführt. Nach einer Phase ohne gastronomische Nutzung erwarben es 1969 die Eltern von Ewald Sturm und richteten eine kleine Jausenstation ein. Der Vater war hauptberuflich am Erzberg beschäftigt.
1982 übernahm der aus Eisenerz stammende Ewald Sturm den Betrieb und führte ihn unter dem Namen Gasthaus zum Harmonika Waldi weiter. Sturm hatte eine Ausbildung als Koch und Kellner am Kielhuberhof in Ramsau am Dachstein absolviert und war daneben als Musiker tätig. Der neue Name bezog sich auf seinen langjährigen Spitznamen.
Der Betrieb entwickelte sich zu einem traditionellen Gasthaus mit Schwerpunkt auf regionaler Küche. Bekannt war es unter anderem für Wildwochen sowie für Degustationsmenüs mit Weinbegleitung, bei denen auch steirische Winzer vertreten waren. Über viele Jahre fanden hier regelmäßig Firmenfeiern statt. Zu den Stammgästen zählte auch Hans Riegel, langjähriger Leiter des Süßwarenunternehmens Haribo.
Sturm führte das Gasthaus über mehrere Jahrzehnte und betonte wiederholt die zunehmenden Belastungen durch lange Arbeitszeiten und steigende bürokratische Anforderungen im Gastgewerbe. Nach 45 Jahren verabschiedeten sich die Wirtsleute Ewald und Gabriela Sturm Anfang Juni 2026 in den wohlverdienten Ruhestand. Nach seinem Rückzug aus dem Berufsleben plant er Renovierungsarbeiten im Haus, eine stärkere Hinwendung zur Musik sowie mehr Zeit für seine Familie, insbesondere für seine neugeborenen Enkelkinder.
Die holzgetäfelte Stube hatte eine besondere Atmosphäre und an heißen Sommertagen hatte man im Schatten der Linde einen imposanten Blick auf die senkrechten Felswände des Hausberges – den Wandaukogel.
Das Unternehmen war Mitglied bei der Genuss Region Gesäuse Wild.
Kontakt
- Telefon: 0 36 34 - 247
- Fax: 0 36 34 - 247-4
- E-Mail: wirt@xeiswaldi.at
Quellen
- www.genuss-region.at/genussregionen/steiermark/genussregionen-in-der-steiermark.html
- Homepage, war bei einer Kontrolle am 17. Mai 2026 nicht mehr abrufbar
- Kleine Zeitung vom 17. Mai 2026, nachzulesen in msn.com "Wo auch der Haribo-Chef Stammgast war, gehen bald die Lichter aus"
