Huberhof (Ardning)

Huberhof (Ardning)
Informationen
Besitzer:	Fam. Koini
Hofname:	Huberhof
Vulgoname:
Ort:	Ardning
seit:

Der Huberhof ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in der Gemeinde Ardning.

Allgemeines

Petra und Lukas Koini führen einen Milchviehbetrieb im Zentrum von Ardning, den Huberhof. 2021 übernahmen die beiden den elterlichen Vollerwerbsbetrieb. Neben der Landwirtschaft ist die Bewirtschaftung des eigenen Waldes ein weiteres Standbein. "Die Landwirtschaft unterliegt einem ständigen Veränderungsprozess, deswegen haben wir uns dazu entschieden, den Schritt in die Direktvermarktung zu wagen", erklären Petra und Lukas Koini. Nicht nur das geänderte Konsumentenverhalten habe sie dazu veranlasst, sondern auch ihre eigene Wertschätzung gegenüber dem Rohprodukt Milch.

Seit 1. Juni 2022 steht die Tür der Milchhütte am Ardninger Dorfplatz (Nr. 10) Tag und Nacht offen. Darin befindet sich der Milchautomat zur selbstständigen Bedienung. Pro Betätigung wird ein Liter gekühlte, frische Rohmilch ausgegeben. Falls man die Milchflasche zu Hause vergisst, werden in der Hütte auch Glas-Milchflaschen angeboten, die ideal zur Wiederverwendung geeignet sind.

Quelle

• "Der Ennstaler", 3. Juni 2022