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Maiwipferl
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Maiwipferl nennt man die kleinen, hellgrünen Triebe der Fichtebäume.
Allgemeines
Die beste Erntezeit ist Ende April bis in den Mai. Die jungen Triebspitzen enthalten ätherische Öle, Harze und reichlich Vitamin C die gegen Husten und Erkältungen helfen.
Produkte aus Maiwipferln
- Maiwipferlsirup
- Maiwipferlhonig
- Maiwipferlmarmelade
- Hustensaft aus Maiwipferln