Genuss Region Österreich

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Die Genuss Region Österreich ist eine Dachmarke des österreichischen Bundesministeriums für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus und der Agrarmarkt Austria Marketing GmbH.

Allgemeines

Sie macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht die Information der Besucher und der Konsumenten über die spezifischen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen.

Ziele

Die Ziele der Initiative "Genuss Region Österreich" sind folgende:

• Österreichs landwirtschaftliche Produktion für Konsumenten und Besuchern sichtbar machen.
• Gezielte Information durch Beiträge und Veranstaltungen, welche landwirtschaftlichen Rohstoffe wo in Österreich produziert werden
• Verstärkte Kooperation zwischen Landwirtschaft, Gewerbe, Gastronomie und Tourismus
• Kurze Transportwege
• Frische der Produkte
• Wertschöpfung und Arbeitsplätze in der Region erhalten oder gestalten

Die Kriterien zur Erreichung der Auszeichnung 'Genuss Regio'

Auszug, alle Kriterien kannst du auf der Homepage von 'Genuss Region Österreich' nachlesen.

• Die Region muss geographisch definiert sein.
• Die Region muss ein regionaltypisches Produkt vorweisen, das traditionell in der Region produziert wird.
• Das Leitprodukt bzw. der Rohstoff wird von mehreren bäuerlichen Familienbetrieben oder Erzeugergemeinschaften oder regionalen Gewerbebetrieben produziert und in der Regel in der Region verarbeitet.
• Die Regionsnamen orientieren sich an vorherrschenden Pflanzensorten oder Tierrassen, Rohstoffen oder Lebensmitteln der ersten und zweiten Verarbeitungsstufe wie z. B.: Obst-, Gemüse- und Weizensorten, Rinder-/Schweine-/Schaf und Geflügelrassen, Wild, Fisch, Fleisch, Speck, Käse, Säfte etc.) unter besonderer Berücksichtigung von geschützten Ursprungsbezeichnungen (g.U.) und geschützten geographischen Angaben (g.g.A.).
• Die regionaltypische Spezialität ist in der Gastronomie der Region verankert
• Die Vermarktung-Direktvermarktung der regionaltypischen Spezialitäten erfolgt jedenfalls auch in der Region.
• In der Region finden regelmäßig landeskulturelle Veranstaltungen von überregionaler Bedeutung rund um die regionaltypische Spezialität statt.

Genuss Regionen in Österreich

In jedem österreichischen Bundesland gibt es bereits mehrere Regionen.

Genuss Regionen in der Steiermark

2014 gab es in der Genuss Region Steiermark 17 Genuss Regionen.

Quelle

• Offizieller Webauftritt "Genuss Region Österreich"