Danach wurden weitere Renovierungen durchgeführt: Zwischen [[1980]] und [[1985]] wurden Hütte und Trempel erneuert. [[1998]] startete das Almleben neu mit den beiden Ritzingertöchtern [[Birgit|Birgit Gruber]] und [[Bernadette Gruber]]. In den Ferien ihrer Studienzeit waren sie mit zwei Kühen, einer Sau und Hasen auf der Alm, rührten Butter und bereiteten Steirerkäse. Gerade in diesem Jahr begann eine Neuzeit des Almfahrens mit dem Mountainbike durch die Alpentour und Dachsteinrunde. In den Jahren 1998 bis [[2005]] wurden die Milchwirtschaft eingerichtet, die Sennerinnenhütte aufgestockt und der Kälbertrempel für Übernachtung umgebaut. [[2002]] übernahm die Almbewirtschaftung die Altbäuerin [[Marianne Gruber]] mit Praktikantinnen in der Ferienzeit. In den Jahren [[2011]] und [[2012]] mussten die Milchkammer, der Kaskeller und die Speis komplett erneuert und standardgerecht eingerichtet werden. Die Tenneinfahrt dient nun gleichzeitig als Überdachung des Kaskellers. | Danach wurden weitere Renovierungen durchgeführt: Zwischen [[1980]] und [[1985]] wurden Hütte und Trempel erneuert. [[1998]] startete das Almleben neu mit den beiden Ritzingertöchtern [[Birgit|Birgit Gruber]] und [[Bernadette Gruber]]. In den Ferien ihrer Studienzeit waren sie mit zwei Kühen, einer Sau und Hasen auf der Alm, rührten Butter und bereiteten Steirerkäse. Gerade in diesem Jahr begann eine Neuzeit des Almfahrens mit dem Mountainbike durch die Alpentour und Dachsteinrunde. In den Jahren 1998 bis [[2005]] wurden die Milchwirtschaft eingerichtet, die Sennerinnenhütte aufgestockt und der Kälbertrempel für Übernachtung umgebaut. [[2002]] übernahm die Almbewirtschaftung die Altbäuerin [[Marianne Gruber]] mit Praktikantinnen in der Ferienzeit. In den Jahren [[2011]] und [[2012]] mussten die Milchkammer, der Kaskeller und die Speis komplett erneuert und standardgerecht eingerichtet werden. Die Tenneinfahrt dient nun gleichzeitig als Überdachung des Kaskellers. |