Genuss Region Ennstal Lamm
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Die Genuss Region Ennstal Lamm ist ein Kandidat für die österreichischen Genuss-Regionen, die besondere regionale Spezialitäten der Küche aufzuweisen haben.
Allgemeines
100 Bauern erzeugen in 23 Gemeinden im steirischen Ennstal ca. 4.000 Stück Lämmer und verarbeiten diese im regionalen Fleischerfachbetrieb zum Ennstal-Lamm.
Quellen
- www.agrar.steiermark.at
- "Der Ennstaler", 1. April 2011