Genuss Region Ennstal Lamm
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Die Genuss Region Ennstal Lamm ist ein Kandidat für die österreichischen Genuss-Regionen, die besondere regionale Spezialitäten der Küche aufzuweisen haben.
Allgemeines
100 Bauern erzeugen in 23 Gemeinden im steirischen Ennstal ca. 4.000 Stück Lämmer und verarbeiten diese im regionalen Fleischerfachbetrieb zum Ennstal Lamm.
Quellen
- www.agrar.steiermark.at
- "Der Ennstaler", 1. April 2011