Maiwipferl
Maiwipferl nennt man die kleinen, hellgrünen Triebe der Fichtebäume.
Allgemeines
Die beste Erntezeit ist Ende April bis in den Mai. Die jungen Triebspitzen enthalten ätherische Öle, Harze und reichlich Vitamin C die gegen Husten und Erkältungen helfen.
Produkte aus Maiwipferln
- Maiwipferlsirup
- Maiwipferlhonig
- Maiwipferlmarmelade
- Hustensaft aus Maiwipferln