Gastwirte im Bezirk Liezen: Unterschied zwischen den Versionen
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Viele der alten Gaststätten lagen am Rand der wichtigen Straßen, etwa der [[Salzstraße]] nach [[Bad Aussee]] oder im Zentrum der Orte. Die Vulgonamen dieser Wirtschaften beziehen sich meist auf den ausgeübten Beruf, welcher mit dem Tafernenrecht verbunden war: „Wirth in …“, „Bäck“, „Bräuer zu…“. An der Größe der Häuser (häufig durchgehend aufgemauert) und den dazugehörigen Stallungen (überragende Dächer zum Unterstellen der Zugpferde) sind die historischen Wirtshäuser noch heute erkennbar. | Viele der alten Gaststätten lagen am Rand der wichtigen Straßen, etwa der [[Salzstraße]] nach [[Bad Aussee]] oder im Zentrum der Orte. Die Vulgonamen dieser Wirtschaften beziehen sich meist auf den ausgeübten Beruf, welcher mit dem Tafernenrecht verbunden war: „Wirth in …“, „Bäck“, „Bräuer zu…“. An der Größe der Häuser (häufig durchgehend aufgemauert) und den dazugehörigen Stallungen (überragende Dächer zum Unterstellen der Zugpferde) sind die historischen Wirtshäuser noch heute erkennbar. | ||
Im [[Ennstal]] und den Nebentälern gibt es zahlreiche historische Gaststätten und Brauhäuser welche auf eine lange Tradition zurückblicken können und noch eine | Im [[Ennstal]] und den Nebentälern gibt es zahlreiche historische Gaststätten und Brauhäuser welche auf eine lange Tradition zurückblicken können und noch eine „<nowiki>Tafernen</nowiki>[[Erklärungen_früherer_Bezeichnungen_und_Ausdrücke#G|gerechtsame]]“ (auch als "Maria-Theresianische-Konzession" bezeichnet), aufweisen können. | ||
Das Tafernenrecht wurde vom Landesfürsten verliehen und umfasste Pflichten und Privilegien. Mit der Tafernengerechtssame, war eine sogenannte „vollkommenen Wirtschaft“, verbunden. | Das Tafernenrecht wurde vom Landesfürsten verliehen und umfasste Pflichten und Privilegien. Mit der Tafernengerechtssame, war eine sogenannte „vollkommenen Wirtschaft“, verbunden. | ||
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[[Ramsau am Dachstein]]: | [[Ramsau am Dachstein]]: | ||
* [[Kulmwirt Ramsau]] | * [[Kulmwirt Ramsau]] | ||
[[Rohrmoos-Untertal]]: | |||
* [[Alpengasthof Tetter]] | |||
[[Rottenmann]]: | [[Rottenmann]]: | ||
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== Quellen == | == Quellen == | ||
* Schneider: 950 Jahre Lassing | * * [[Benedikt Schneider|Schneider, Benedikt]]: ''Lassing 1036 − 1986'' [= 950 Jahre Lassing], Verleger und Herausgeber: Gemeinde Lassing, 1986 | ||
* Wohlgemuth: Geschichte der Pfarre Gaishorn und des Paltentales | * [[Franz Wohlgemuth|Wohlgemuth, Franz]]: ''Geschichte der Pfarre Gaishorn und des Paltentales'' | ||
* Grundbücher BG, Liezen, Gröbming, Aussee, Rottenmann | * Grundbücher BG, Liezen, Gröbming, Aussee, Rottenmann | ||
* Diverse Pfarrmatriken | * Diverse Pfarrmatriken | ||