Gamsforst: Unterschied zwischen den Versionen
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==Historische Wassermühlen im Gamsforst == | ==Historische Wassermühlen im Gamsforst == | ||
Früher klapperten in Gams bei Hieflau insgesamt 22 Wassermühlen. Die ansässigen Bauern bauten sie im [[19. Jahrhundert]] und vermahlten dort ihr Getreide, welches auf den oft schattigen Äckern wuchs. Hauptsächlich wurde " | Früher klapperten in Gams bei Hieflau insgesamt 22 Wassermühlen. Die ansässigen Bauern bauten sie im [[19. Jahrhundert]] und vermahlten dort ihr Getreide, welches auf den oft schattigen Äckern wuchs. Hauptsächlich wurde "Korn" (= Roggen) angebaut, aus dem man das Schwarzbrot herstellte. Etwas Weizen brauchte man für Mehlspeisen, | ||
hauptsächlich für das einfache [[Holzknechtmus]]. | hauptsächlich für das einfache [[Holzknechtmus]]. | ||