Ennstal Milch KG: Unterschied zwischen den Versionen
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[[Datei:Firmengebaeude_ennstalmilch.jpg|thumb|Firmengebäude Ennstal Milch KG]]Die '''Ennstal Milch KG''' ist ein Mitgliedsbetrieb der [[Landgenossenschaft Ennstal]] in [[Stainach]]. | |||
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== Allgemeines == | == Allgemeines == | ||
Die Ennstal Milch KG beschäftigt 150 Mitarbeiter (Stand 2012) in der Edelpilz-[[Käserei Gröbming]], Camembert-Käserei und [[Molkerei Stainach]], die auf hohem Niveau Kundenwünsche erfüllen und Rohstoffe zu marktfähigen Produkten veredeln. Mit den zwei modernen Käsereien und der neuen Molkerei ist die Ennstal Milch in der Lage, vor allem flexibel und effizient am internationalen Markt aufzutreten. | |||
Sie beschäftigt 150 Mitarbeiter (Stand 2012) in der Blauschimmel-Käserei Gröbming, Camembert-Käserei und Molkerei Stainach. Das Unternehmen zahlt im Vergleich zu den österreichischen Molkereien den höchsten Milchpreis aus. | |||
Sie beschäftigt 150 Mitarbeiter in der Blauschimmel-Käserei Gröbming, Camembert-Käserei und Molkerei Stainach. | |||
Das Unternehmen zahlt im Vergleich zu den österreichischen Molkereien den höchsten Milchpreis aus. | |||
Durch die Positionierung des Unternehmens als Spezialitätenhersteller und Copacker für namhafte nationale und internationale Markenartikler (Mars, Sara Lee, Schärdinger, Maresi, Campina, etc.) und Handelsmarken (Spar, Rewe, Hofer, etc.) nimmt die Ennstal Milch eine entscheidende Stellung als Nahrungsmittelproduzent ein. | Durch die Positionierung des Unternehmens als Spezialitätenhersteller und Copacker für namhafte nationale und internationale Markenartikler (Mars, Sara Lee, Schärdinger, Maresi, Campina, etc.) und Handelsmarken (Spar, Rewe, Hofer, etc.) nimmt die Ennstal Milch eine entscheidende Stellung als Nahrungsmittelproduzent ein. | ||
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Die Kernkompetenzen liegen in der Kondensmilch-, Weichkäse-, der Dessert- (Marktführerschaft bei Biotopfencremen in Ö+D), sowie Milchmischgetränke- und Aufstricherzeugung. | Die Kernkompetenzen liegen in der Kondensmilch-, Weichkäse-, der Dessert- (Marktführerschaft bei Biotopfencremen in Ö+D), sowie Milchmischgetränke- und Aufstricherzeugung. | ||
Mit der Investition in eine vollaseptische Kartondosen-Abfüllanlage im Jahr 2011 erreicht die Ennstal Milch eine europaweite Alleinstellung für eine umweltfreundliche und nachhaltige Verpackung (Cartocan) und bedient hiermit neben der Lebensmittelindustrie zahlreiche Getränkekunden auch außerhalb der Milchwirtschaft. | Mit der Investition in eine vollaseptische Kartondosen-Abfüllanlage im Jahr 2011 erreicht die Ennstal Milch eine europaweite Alleinstellung für eine umweltfreundliche und nachhaltige Verpackung (Cartocan) und bedient hiermit neben der Lebensmittelindustrie zahlreiche Getränkekunden auch außerhalb der Milchwirtschaft. | ||
== Daten und Fakten == | |||
Verarbeitungsmenge: | : Verarbeitungsmenge: 73 Mio. Liter Milch | ||
: Umsatz: 60 Mio. € | |||
73 Mio. Liter Milch | Datenstand Jänner 2012 | ||
Umsatz: 60 Mio. € | |||
== Auszeichnungen == | == Auszeichnungen == | ||
=== Klima-aktiv Preis für die Ennstal Milch KG === | |||
[[Datei:Ennstal Milch Klimapreis.jpg|thumb|Ennstal Milch Klimapreis]] | |||
[[Datei:Ennstal Milch Klimapreis.jpg]] | |||
Unter den vom Lebensministerium ausgezeichneten 30 Betrieben 2011, die einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz leisten, ist auch die {{PAGENAME}}. Deren technischer Beauftragter Ing. Josef Pircher hatte sich in den vergangenen zwei Jahren gemeinsam mit einer einschlägigen Beratungsfirma intensiv | Unter den vom Lebensministerium ausgezeichneten 30 Betrieben 2011, die einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz leisten, ist auch die {{PAGENAME}}. Deren technischer Beauftragter Ing. Josef Pircher hatte sich in den vergangenen zwei Jahren gemeinsam mit einer einschlägigen Beratungsfirma intensiv | ||
mit diesem Thema beschäftigt. Nach Umsetzung der Ergebnisse spart der Betrieb jährlich etwa 1,2 Millionen Kilowattstunden an thermischer | mit diesem Thema beschäftigt. Nach Umsetzung der Ergebnisse spart der Betrieb jährlich etwa 1,2 Millionen Kilowattstunden an thermischer | ||
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Durch die Optimierung und Sanierung von Kälteanlagen und durch die Verbesserung der Druckluftregelung werden jährlich insgesamt 350 000 Kilowattstunden weniger an elektrischer Energie verbraucht. Zum Vergleich: Der Verbrauch eines durchschnittlichen Privathaushalt beträgt etwa 3 500 Kilowatt. | Durch die Optimierung und Sanierung von Kälteanlagen und durch die Verbesserung der Druckluftregelung werden jährlich insgesamt 350 000 Kilowattstunden weniger an elektrischer Energie verbraucht. Zum Vergleich: Der Verbrauch eines durchschnittlichen Privathaushalt beträgt etwa 3 500 Kilowatt. | ||
=== Produktinnovation Austria Blu mit dem Innovations-Käse-Kaiser ausgezeichnet=== | |||
[[Datei:Innovationskaesekaiser 2011.jpg|thumb|Innovationskäse-Kaiser]] | |||
Am [[10. November]] [[2011]] wurden in der Orangerie Schönbrunn (Wien) die besten Käseprodukte des Landes mit dem Käse-Kaiser ausgezeichnet. Fachjuroren hatten zuvor die Gewinner nach strengen Kriterien ermittelt. Rund 300 Gäste verfolgten die Verleihung der begehrten Statuen in den Kategorien Frischkäse, Schnittkäse mild-fein, Schnittkäse g’schmackig, Schnittkäse würzig-kräftig, Weichkäse, Hartkäse, Käsespezialität und Innovation. Die Ennstal Milch war in drei Kategorien mit dem [[Kaisertaler]], [[Weinkäse]] und [[Austria Blu]] nominiert. Der neue Edelpilzkäse Austria Blu, der in Gröbming entwickelt wurde und seit Dezember 2011 im Handel erhältlich ist, bescherte dem Ennstal Milch Team die hohe Auszeichnung des Käsekaisers für Innovation. Ernst Schachner, Käsereileiter von Gröbming durfte die Trophäe entgegen nehmen. | |||
Am 10. | |||
== Geschäftsleitung == | == Geschäftsleitung == | ||
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Mag. [[Ewald Gallob]] | Mag. [[Ewald Gallob]] | ||
== Weblinks == | |||
{{homepage|http://www.ennstalmilch.at}} | |||
== Quellen == | == Quellen == | ||