Almraunkerl: Unterschied zwischen den Versionen

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K →Zubereitung: Textkosmetik
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Aus Mehl, Staubzucker, Butter, Rahm und Salz einen glatten Teig kneten und eine halbe Stunde rasten lassen.
Aus Mehl, Staubzucker, Butter, Rahm und Salz einen glatten Teig kneten und eine halbe Stunde rasten lassen.


Den Teig ausrollen und mit einem [[Raunkerlmodel]] ausstechen. Man kann auch einen kleinen Keksausstecher mit max. zwei Zentimeter Durchmesser nehmen, oder eine ca. 1,5 cm dicke Rolle formen und Dreiecke schneiden.  
Den Teig ausrollen und mit einem [[Raunkerlmodel]] ausstechen. Man kann auch einen kleinen Keksausstecher mit maximal zwei Zentimetern Durchmesser nehmen, oder eine circa 1,5 Zentimeter dicke Rolle formen und Dreiecke schneiden.  


Die Raunkerl in heißem Schmalz heraus backen, dabei öfters umrühren das sie rundum eine schöne goldgelbe Farbe bekommen. Mit einem Sieb aus dem Fett nehmen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und in Zimtzucker wälzen.
Die Raunkerl in heißem Schmalz herausbacken, dabei öfters umrühren sodass sie rundum eine schöne goldgelbe Farbe bekommen. Mit einem Sieb aus dem Fett nehmen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und in Zimtzucker wälzen.


==Quelle==
==Quelle==