Genuss Region Gesäuse Wild

Genuss Region Gesäuse Wild

Genuss Region Gesäuse Wild

Die Genuss Region Gesäuse Wild ist Miglied der Genuss Region Steiermark.

Allgemeines

Die Genuss Region Gesäuse Wild befindet sich im Nordosten des Bezirks Liezen. Sie umfasst die unberührten und natürlichen Gebiete des Naturparks Steirische Eisenwurzen und des Nationalparks Gesäuse.

Der Waldreichtum im Gebiet zwischen Hochschwab und Gesäuse und die Täler zwischen Enns und Salza bieten dem hier lebenden Wild einen natürlichen Rückzugsraum. Diese Voraussetzungen schmeckt man in den Produkten der Genuss Region Gesäuse Wild. Ganz besonders schmeckt Xeis Edelwild – die Marke für speziell verarbeitete Wildköstlichkeiten aus freilebendem Wild der Genussregion. Besonders die Gesäuse-Gastwirte laden dazu ein, das frische und gesunde Wildfleisch in Form von köstlich zubereiteten Gerichten zu genießen.

Gesäuse Wild - Produzenten

• Mayer's Genussladen, Bad Aussee
• Metzgerhandwerk Pfeiler, Landl
• Steiermärkische Landesforste, Admont

GenussWirte, die Gesäuse Wild auf ihrer Speisekarte anbieten

• Catering Service Elvira Ehmann, Krumau (Admont)
• Gasthaus Kamper, Admont
• Gasthaus zum Harmonika Waldi, Hieflau
• Gasthaus zur Ennsbrücke, Admont
• Gasthof Dorfwirt, Ardning
• Gasthof Eschau, Palfau
• Gasthof Hensle, Sankt Gallen
• Gasthof International, Hieflau
• Gasthof Kölblwirt, Johnsbach
• Gasthof Post, Altenmarkt bei Sankt Gallen
• Gasthof zur Bachbrücke, Admont
• Gasthof-Pension Ödsteinblick, Johnsbach
• Hotel Landhaus St. Georg, Gröbming

Gesäuse Wild - Produkt

• Hirsch-Rohschinken
• Hirsch-Würstl
• Hirsch-Punkerl
• Hirsch-Salami
• Hubertus-Krainer
• Wildfleisch-Pastete
• Wildleber-Pastete

Gesäuse Wild - Bezugsquellen im Handel

• Genussbauernhof Familie Bleyer, Trofaiach
• Metzgerhandwerk Pfeiler, Landl
• Vinothek Vineart, Admont

Kontakt

DI Andreas Holzinger, Koordinator

8911 Admont

Telefon: 0 36 13 - 2 40 30

E-Mail: holzinger@landesforste.at

Weblinks

• www.genuss-region.at/genussregionen/steiermark/gesaeuse-wild
• Offizieller Webauftritt "Genuss Region Gesäuse Wild"

• Offizieller Webauftritt "Genuss Region Gesäuse Wild"

Quelle

• www.genuss-region.at/genussregionen/steiermark/gesaeuse-wild