Gerichte mit Geschichte: Unterschied zwischen den Versionen
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Erziehung, Religion (römischkatholisch), Informatik sowie Biologie und Umweltkunde waren als Unterrichtsgegenstände inhaltlich beteiligt. Projektinitiatorin und Kuratorin der Ausstellung, Frau Prof. Karin Schaffer, erzählt, dass die Jugendlichen dabei ganz unbekannte Gerichte näher kennenlernten und so manche Großmutter nicht lange zögerte und das Gericht nachkochte, damit das Enkerl eine bessere Vorstellung von der Speise hatte. So wurde dies ein Projekt, das die Generationen näher zusammenrücken ließ. | Erziehung, Religion (römischkatholisch), Informatik sowie Biologie und Umweltkunde waren als Unterrichtsgegenstände inhaltlich beteiligt. Projektinitiatorin und Kuratorin der Ausstellung, Frau Prof. Karin Schaffer, erzählt, dass die Jugendlichen dabei ganz unbekannte Gerichte näher kennenlernten und so manche Großmutter nicht lange zögerte und das Gericht nachkochte, damit das Enkerl eine bessere Vorstellung von der Speise hatte. So wurde dies ein Projekt, das die Generationen näher zusammenrücken ließ. | ||
In der Sonderausstellung im Stadtmuseum werden ihre vielfältigen Erkenntnisse nun umfassend und anschaulich dargestellt, beginnend bei bäuerlichen Gerichten, Rezepten und Bräuchen im Jahreslauf samt dem zugehörigen Küchengerät. Der von Schülern produzierte Film "''norb the loab meets alma’s production''” vermittelt einen hochinteressanten Einblick in den Projektverlauf und ihr Kennenlernen der "kulinarischen | In der Sonderausstellung im Stadtmuseum werden ihre vielfältigen Erkenntnisse nun umfassend und anschaulich dargestellt, beginnend bei bäuerlichen Gerichten, Rezepten und Bräuchen im Jahreslauf samt dem zugehörigen Küchengerät. Der von Schülern produzierte Film "''norb the loab meets alma’s production''” vermittelt einen hochinteressanten Einblick in den Projektverlauf und ihr Kennenlernen der "kulinarischen Praxis": "Vom Korn zum Brot" und "Von der Milch zum Topfen" lauteten die Themen. | ||
"Vom Leben auf der | "Vom Leben auf der Alm" erzählt Angela Wechsler in einem weiteren Filmbeitrag: sie verbrachte von [[1947]] bis [[1972]] ihre Sommer als Sennerin auf der [[Niederhüttenalm]] in [[Wörschach]]. Zu ihren Aufgaben zählte etwa die Herstellung von Butter, sie berichtet über den [[Almabtrieb]] der Kühe am Ende des Sommers und von typischen [[Almbrauch|Almbräuchen]]. | ||
Kunstvoll abgerundet wird die Ausstellung durch sehr gelungene Bleistiftzeichnungen von Schülerinnen der 5. und 6. Klassen. Dabei handelt es sich um Stillleben von geschmackvoll arrangierten historischen Küchengeräten. Zudem fertigte eine Projektgruppe Brotskulpturen nach traditionellen Vorbildern. Alle von den Schülern | Kunstvoll abgerundet wird die Ausstellung durch sehr gelungene Bleistiftzeichnungen von Schülerinnen der 5. und 6. Klassen. Dabei handelt es sich um Stillleben von geschmackvoll arrangierten historischen Küchengeräten. Zudem fertigte eine Projektgruppe Brotskulpturen nach traditionellen Vorbildern. Alle von den Schülern | ||