Pilze im Ennstal: Unterschied zwischen den Versionen
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== Pilzarten im Ennstal == | == Pilzarten im Ennstal == | ||
Hier werden die gängigsten heimischen Pilzarten angeführt, wobei oftmals eine genaue Einteilung aufgrund verschiedener Faktoren nicht möglich ist. Dabei gilt hier unbedingt der Warnhinweis, dass die hier als ungenießbar angeführten Pilze keinesfalls gegessen oder eingelegt werden sollten, obwohl dies in einigen Fällen unter bestimmten Voraussetzungen oder Rezepturen möglich wäre. Einige essbare Pilze sind nicht sehr wohlschmeckend, dafür aber für Mischpilzgerichte oder als Gewürze hervorragend geeignet. | Hier werden die gängigsten heimischen Pilzarten angeführt, wobei oftmals eine genaue Einteilung aufgrund verschiedener Faktoren nicht möglich ist. Dabei gilt hier unbedingt der Warnhinweis, dass die hier als ungenießbar angeführten Pilze keinesfalls gegessen oder eingelegt werden sollten, obwohl dies in einigen Fällen unter bestimmten Voraussetzungen oder Rezepturen möglich wäre. Einige essbare Pilze sind nicht sehr wohlschmeckend, dafür aber für Mischpilzgerichte oder als Gewürze hervorragend geeignet. | ||
[[Datei:DSC 0258.JPG|thumb|Pilze aus den Ennstaler Wäldern.]] | |||
=== Speisepilze === | === Speisepilze === | ||
* [[Eierschwamm|Eierschwammerl]] | * [[Eierschwamm|Eierschwammerl]] | ||
[[Datei:Pfifferlinge.jpg|thumb|Pfifferlinge, Eierschwammerl]] | |||
* [[Steinpilz]] | * [[Steinpilz]] | ||
* [[Parasol]], hervorragender Speisepilz, der jedoch bei rohem Verzehr Verdauungsbeschwerden verursacht. | * [[Parasol]], hervorragender Speisepilz, der jedoch bei rohem Verzehr Verdauungsbeschwerden verursacht. | ||