Ennstaler Bergschecken Bio-Ochse: Unterschied zwischen den Versionen
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* Die stressfreie Schlachtung und professionelle Reifung | * Die stressfreie Schlachtung und professionelle Reifung | ||
* Die professionelle Zubereitung durch ausgewählte Gaststätten | * Die professionelle Zubereitung durch ausgewählte Gaststätten | ||
Einzigartig ist, dass sich alle Produktions- und Verarbeitungsschritte von der [[swiki: | Einzigartig ist, dass sich alle Produktions- und Verarbeitungsschritte von der [[swiki:Alm|Alm]] bis zum Teller innerhalb weniger Kilometer abspielen. Fleisch vom Ennstaler Bergschecken Bio-Ochs hat somit einen denkbar kleinen ökologischen Fußabdruck. | ||
==Quellen== | ==Quellen== | ||