Genuss Region Ennstal Lamm: Unterschied zwischen den Versionen
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Die '''{{PAGENAME}}''' ist Mitglied der Marke [[Genuss Region Steiermark]]. | Die '''{{PAGENAME}}''' ist Mitglied der Marke [[Genuss Region Steiermark]]. | ||
== Allgemeines == | == Allgemeines == | ||
100 Bauern erzeugen in 23 Gemeinden im steirischen [[Ennstal]] ca. 4 000 Stück Lämmer und verarbeiten diese im regionalen Fleischerfachbetrieb zum [[Ennstal Lamm]]. | 100 Bauern erzeugen in 23 Gemeinden im steirischen [[Ennstal]] ca. 4 000 Stück Lämmer und verarbeiten diese im regionalen Fleischerfachbetrieb zum [[Ennstal Lamm]]. | ||
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* [[Bacher vulgo Hangl]], [[Aich-Assach]], Ortsteil [[Gössenberg]] | * [[Bacher vulgo Hangl]], [[Aich-Assach]], Ortsteil [[Gössenberg]] | ||
* [[Oswald Bayer]], Gröbming | * [[Oswald Bayer]], Gröbming | ||
* Familie [[Grießebner]], [[Pürgg-Trautenfels]], Ortsteil [[Trautenfels]] | * Familie [[Bianca-Maria Grießebner]], [[Pürgg-Trautenfels]], Ortsteil [[Trautenfels]] | ||
* [[Fischbacher vulgo Timmelbauer]], [[Ramsau am Dachstein]] in der [[Ramsauer Leiten]] | * [[Timmelbauerhof|Fischbacher vulgo Timmelbauer]], [[Ramsau am Dachstein]] in der [[Ramsauer Leiten]] | ||
* [[Fleischerei Tasch]], [[Stein an der Enns]] | * [[Fleischerei Tasch]], [[Stein an der Enns]] | ||
* [[Harreiterhof (Aich)|Gahr vulgo Harreiter]], Aich-Assach | * [[Harreiterhof (Aich)|Gahr vulgo Harreiter]], Aich-Assach | ||
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* [[Moosbrugger vulgo Stopfer]], [[Öblarn]] | * [[Moosbrugger vulgo Stopfer]], [[Öblarn]] | ||
* [[Pircher vulgo Fuchs]], Stein an der Enns | * [[Pircher vulgo Fuchs]], Stein an der Enns | ||
* [[Dirtlerhof|Promok vulgo Dirtler]], [[Haus | * [[Dirtlerhof|Promok vulgo Dirtler]], [[Haus]] | ||
* Cäcilia und Thomas [[Reinbacher]], Öblarn | * Cäcilia und Thomas [[Reinbacher]], Öblarn | ||
* [[Schwarzkogler vulgo Alprieser]], Aich-Assach, Ortsteil Gössenberg | * [[Schwarzkogler vulgo Alprieser]], Aich-Assach, Ortsteil Gössenberg | ||
* [[Steirischer Schaf- und Ziegenzuchtverband]], Leoben | * [[Steirischer Schaf- und Ziegenzuchtverband]], Leoben | ||
* [[Stocker vulgo Rosspointner]], Haus im Ennstal | * [[Rosspointnerhof|Stocker vulgo Rosspointner]], Haus im Ennstal | ||
* [[Rottenbichler|Stranimaier vulgo Rottenbichler]], Haus im Ennstal | * [[Rottenbichler|Stranimaier vulgo Rottenbichler]], Haus im Ennstal | ||
* [[Thanner vulgo Unterdirnegger]], [[Liezen]] | * [[Thanner vulgo Unterdirnegger]], [[Liezen]] | ||
* [[Tiefenbacher vulgo Gugg]], [[Aigen im Ennstal]] | * [[Tiefenbacher vulgo Gugg]], [[Aigen im Ennstal]] | ||
* [[Wohlfahrter vulgo Kesslerhof]], Gröbming am Michaelerberg | * [[Kesslerhof|Wohlfahrter vulgo Kesslerhof]], Gröbming am Michaelerberg | ||
* [[Zechmann vulgo Stöcklhof]], Ramsau am Dachstein | * [[Zechmann vulgo Stöcklhof]], Ramsau am Dachstein | ||
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* [[Berggasthof Zierer]], [[Liezen]] | * [[Berggasthof Zierer]], [[Liezen]] | ||
* [[Dorfgasthof zum Grafenwirt]], [[Aich]] | * [[Dorfgasthof zum Grafenwirt]], [[Aich]] | ||
* [[Dorfhotel Kirchenwirt]], [[Haus | * [[Dorfhotel Kirchenwirt Haus im Ennstal|Dorfhotel Kirchenwirt]], [[Haus]] | ||
* [[Gasthof Hotel Herrschaftstaverne]], Haus im Ennstal | * [[Gasthof Hotel Herrschaftstaverne]], Haus im Ennstal | ||
* [[Gasthof Stockerwirt]], [[Ramsau am Dachstein]] | * [[Langlauf- & Wanderhotel Gasthof Stockerwirt]], [[Ramsau am Dachstein]] | ||
* [[Krummholzhütte]], Haus im Ennstal | * [[Krummholzhütte]], Haus im Ennstal | ||
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* [[Mayer's Genussladen]], [[Bad Aussee]] | * [[Mayer's Genussladen]], [[Bad Aussee]] | ||
*[[Spar Kitzer]], Aich | *[[Spar Kitzer]], Aich | ||
* [[Spar Landmarkt Schladming]], [[Schladming]] | * [[Spar Landmarkt Markt und Modeshop in Schladming]], [[Schladming]] | ||
* [[Eurogast Schladming]], Schladming | * [[Eurogast Schladming Landmarkt]], Schladming | ||
* [[Gröbminger Bauernladen]], [[Gröbming]] | * [[Bauernladen Gröbming|Gröbminger Bauernladen]], [[Gröbming]] | ||
* [[Steirischer Schaf- und Ziegenzuchtverband]], Leoben | * [[Steirischer Schaf- und Ziegenzuchtverband]], Leoben | ||
* [[Fleischerei Tasch]],[[Stein an der Enns]] | * [[Fleischerei Tasch]], [[Stein an der Enns]] | ||
==Information == | |||
:''Verein "Ennstal Lamm" | |||
:''Josef Schmiedhofer (seit 2022), vorher [[Walter Schmiedhofer]], Obmann<ref>"[[Kleine Zeitung]]" vom [https://www.kleinezeitung.at/steiermark/ennstal/6132581/Ennstal-Lamm_Die-Legende-unter-den-Schafbauern-tritt-einen-Schritt 2. Mai 2022] | |||
== Quellen == | == Quellen == | ||
* [https://www.steirische-spezialitaeten.at/kulinarik/genussregionen-steiermark.html www.steirische-spezialitaeten.at] | |||
* [ | * www.genuss-region.at/genussregionen/steiermark/ennstal-lamm/index.html, dieser Link war bei einer Kontrolle am 8. Mai 2025 nicht mehr abrufbar | ||
* [https://www.agrar.steiermark.at/cms/beitrag/11451313/455/ www.agrar.steiermark.at], März 2011 | |||
* {{Quelle ET|1. April 2011}} | * {{Quelle ET|1. April 2011}} | ||
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[[Kategorie:Kulinarisches]] | [[Kategorie:Kulinarisches]] | ||
[[Kategorie:Ennstaler Produkt]] | [[Kategorie:Ennstaler Produkt]] | ||
[[Kategorie:Genuss Region Steiermark]] | [[Kategorie:Genuss Region Steiermark]] | ||
[[Kategorie:Genuss Region Ennstal Lamm|!]] | [[Kategorie:Genuss Region Ennstal Lamm|!]] | ||
[[Kategorie:Leader-Projekt]] | |||