Steirerkas: Unterschied zwischen den Versionen

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Der '''Steirerkäs''' (auch ''Steirerkas'') ist ein zwei Regionen in der [[Steiermark]] produzierter Käse mit stark regionalen Unterschieden.
   
 
#WEITERLEITUNG [[Ennstaler Steirerkas]]
== Allgemeines ==
Beim  [[Ennstaler Steirerkäs]] handelt es sich um einen intensiv  schmeckenden, bröseligen  Graukäse. Der Murtaler Steirerkäs hingegen ist  ein glasiger und  elastischer Kochkäse. Beide würzigen Käsespezialitäten sind Sauermilchkäse-Sorten, die seit  Jahrhunderten  regional erzeugt wird. 
 
== Quelle ==
* [http://www.koestliches-oesterreich.at/produkte/lebensmittel/milch-und-kaeseprodukte/murtaler-ennstaler-steirerkaes.html www.koestliches-oesterreich.at]]
 
 
[[Kategorie:Kulinarisches]]

Aktuelle Version vom 11. Mai 2021, 13:49 Uhr

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