Ennstal Milch KG: Unterschied zwischen den Versionen

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[[Datei:Firmengebaeude_ennstalmilch.jpg‎|thumb|Firmengebäude Ennstal Milch KG]][[Datei:Ennstal Milch KG Logo.jpg|thumb|Logo des Unternehmens]]]Die '''Ennstal Milch KG''' ist ein ~~Mitgliedsbetrieb~~ der [[Landgenossenschaft Ennstal]] in [[Stainach]].

[[Datei:Firmengebaeude_ennstalmilch 02.jpg‎|thumb|Firmengebäude Ennstal Milch KG 2016]]

[[Datei:Ennstal Milch KG Logo.jpg|thumb|Logo des Unternehmens]]

[[Datei:Firmengebaeude ennstalmilch.jpg|thumb|Firmengebäude Ennstal Milch KG 2011]]

Die '''Ennstal Milch KG''' ist ein Tochterunternehmen der [[Landgenossenschaft Ennstal]] in [[Stainach-Pürgg]].

== Allgemeines ==

Die Ennstal Milch KG ~~beschäftigt 220 Mitarbeiter (Stand 2016)~~ in der ~~Blauschimmel~~-~~[[Käserei Gröbming]]~~, ~~Camembert~~-~~Käserei~~ und ~~[[Molkerei Stainach]]~~, ~~die auf hohem Niveau Kundenwünsche erfüllen~~ und ~~Rohstoffe~~ zu ~~marktfähigen Produkten veredeln~~. ~~Mit den zwei modernen Käsereien und der neuen Molkerei ist die Ennstal Milch~~ in ~~der Lage, flexibel und effizient am internationalen Markt aufzutreten~~.

Die Ennstal Milch KG mit Sitz in steirischen Stainach-Pürgg ist der moderne, kompetente Co-Manufacturer und als europaweiter Technologieführer Partner für die Entwicklung und Produktion von Getränken, Desserts und Weichkäse. Das Spektrum reicht von milch-, wasser- und fruchtbasierten Getränken, über Desserts und Aufstriche aus Topfen oder Joghurt bis zu Weichkäse. Die gesamte Produktpalette wird auch in BioQualität angeboten.

Einen zusätzlichen Mehrwert bietet die Ennstal Milch mit innovativen und umweltfreundlichen Verpackungsvarianten, wie der einzigartigen Kartondose "CartoCan".

~~Durch~~ die ~~Positionierung des Unternehmens als Spezialitätenhersteller und Copacker für namhafte nationale und internationale Markenartikler (Schärdinger, Maresi, Mars, etc.)~~ und ~~Handelsmarken (Spar, Rewe, Hofer~~, ~~etc.) nimmt die Ennstal Milch eine entscheidende Stellung als Nahrungsmittelproduzent ein~~.

~~Die Kernkompetenzen liegen in der Kondensmilch-, Weichkäse~~-, ~~der Dessert- (Marktführerschaft bei Biotopfencremen in Ö+D)~~, ~~sowie Milchmischgetränke- und Aufstricherzeugung~~.

Als international agierendes Unternehmen ist die Ennstal Milch Co-Manufacturer für namhafte nationale und internationale Markenartikler wie Müller oder Maresi sowie für Handelsmarken wie Spar, Rewe,Hofer oder Aldi.

~~Mit der vollaseptischen Kartondosen-Abfüllanlage erreicht die~~ Ennstal Milch eine ~~europaweite Alleinstellung für eine umweltfreundliche~~ und ~~nachhaltige Verpackung (Kartondose Cartocan) und bedient hiermit neben~~ der ~~Lebensmittelindustrie zahlreiche Getränkekunden auch außerhalb der Milchwirtschaft~~.

Die Ennstal Milch KG ist eine der zehn größten Molkereien Österreichs, jährlich werden in der Molkerei und Käserei in Stainach-Pürgg sowie in der Käserei Gröbming mehr als 85 Millionen Kilogramm Milch verarbeitet. Das [[1902]] gegründete Unternehmen beschäftigt rund 250 Mitarbeiter. Im Jahr 2017 wurde ein Umsatz von 93 Mio. Euro erwirtschaftet.

== Daten und Fakten ==

: Verarbeitungsmenge: 81 Mio. kg Milch

:Verarbeitungsmenge (2017): 85 Mio. kg Milch

: Umsatz: 79 Mio. €

:Umsatz (2017): 93 Mio. €

: Mitarbeiter: ~~220~~

:Mitarbeiter: 250

: Milchlieferanten: ~~750~~

:Milchlieferanten: 720

(Stand ~~2015~~)

(Stand 2018)

== Geschichte ==

1902: Gründung der Landgenossenschaft Ennstal

:[[1902]]: Gründung der Landgenossenschaft Ennstal

:[[1908]]: Erste Lieferverträge mit der Wiener Molkerei

1908: Erste Lieferverträge mit der Wiener Molkerei

:[[1922]]: Errichtung der Molkerei in Stainach

:[[1945]]: Tägliche Babymilchlieferungen nach Wien

1922: Errichtung der Molkerei in Stainach

:[[1949]]: Erste Schimmelkäseproduktion

:[[1952]]: Frischmilchproduktion für die US Army und Beginn der Kondensmilcherzeugung

1945: Tägliche Babymilchlieferungen nach Wien

:[[1996]]: Start mit der Joghurt- und Dessert-Produktion

:[[1999]]: Beginn der Camembert-Produktion

1949: Erste Schimmelkäseproduktion

:[[2000]]: Einstieg in die Salat-Dressing-Erzeugung

:[[2006]]: Vollaseptische Erzeugung von Dessert-Produkten

1952: Frischmilchproduktion für die US Army und Beginn der Kondensmilcherzeugung

:[[2008]]: Inbetriebnahme der neuen Molkerei Stainach und des vollautomatisierten Hochregallagers

:[[2009]]: Start Abfüllung Eiskaffees im Becher

1996: Start mit der Joghurt- und ~~Dessertproduktion~~

:[[2012]]: Inbetriebnahme der vollaseptische CartoCan-Abfüllanlage

:[[2014]]: Inbetriebnahme vollaseptische Glas-Abfüllanlage

1999: Beginn der ~~Camembertproduktion~~

:[[2018]]: Inbetriebnahme vollaseptische Becher-Abfüllanlage 2, vollaseptische CartoCan-Abfüllanlage 3

2000: Einstieg in die ~~Salatdressing~~-Erzeugung

2006: Vollaseptische Erzeugung von ~~Dessertprodukten~~

2008: Inbetriebnahme der neuen Molkerei Stainach und des vollautomatisierten Hochregallagers

2009: Start Abfüllung Eiskaffees im Becher

2012: Inbetriebnahme der ~~vollaseptischen Cartocan~~-~~Anlage~~

~~2014~~: Inbetriebnahme ~~der vollaseptischen Glasabfüllanlage~~

== Geschäftsleitung ==

Dir. [[Harald Steinlechner]]

~~===Leitung Marketing und PR===~~

~~Mag. [[Ewald Gallob]]~~

== Ennstaler Produkte ==

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Zeile 45:

== Mitgliedschaften bei landwirtschaftlichen Programmen ==

* [[Genuss Region Ennstaler Steirerkas]]

== Auszeichnungen & Preise ==

* 2018: ''Gulfood Dairy Innovation Award - Sieger(Maresi coco alhoa Drinks)''

* 2017

: ''Most Unique Products Award (NOFF Malmö) - Sieger(Innate birch sap Lemon Elderflower & Acai Cranberry)''

: Käsekaiser - Sieger (Kaisertaler – Schärdinger)

: Käsekaiser - Sieger (''Affineur'' Weinkäse – Schärdinger)

* 2016:

: Steirische Spezialitätenprämierung - Sieger(Steierkas)

: Käsekaiser - Sieger (Kaisertaler – Schärdinger)

: Käsekaiser - Sieger (Österkron höhlengereift – Schärdinger)

: ''World Cheese Award'' - Bronze (''Dolce Bianca'' – Schärdinger)

: ''International Cheese Award'' - Bronze (Steirerkas)

: ''World Championship Cheese Contest'' - Gold (''Dolce Bianca'' – Schärdinger)

: ''World Championship Cheese Contest'' - Bronze (Österkron höhlengereift – Schärdinger)

: ''AMA Dairy Innovation Award'' - Sieger (Matcha Latte – Alnatura)

: ''Innoval Innovation Award'' - 2x Sieger (Cola Cao Shake – Calidad Pascual)

: ''Gulfood Award'' - Sieger (Twisst mocktails)

* 2015

: Steirische Spezialitätenprämierung - Sieger (Steirerkas)

: ''World Dairy Innovation Award'' - Finalist (Chai Latte)

* 2014

: ''World Cheese Award'' - Bronze (Dolce Bianca – Schärdinger)

: ''World Dairy Innovation Award'' - Finalist (Chai Latte)

* 2013

: ''Taste Award'' - Sieger (Landessa Ice Coffees)

: ''Best New Packaging Award'' - Sieger (CartoCan)

* 2012

: Internationale Käsiade - Silver (Österkron – Schärdinger)

: Käsekaiser - Sieger(Austria Blu – Schärdinger)

: ''World Cheese Award'' - Gold (Kracher – Schärdinger)

* 2011

: Käsekaiser- (Österkron – Schärdinger)

: ''Award for Competence in Climate Protection''

=== Weitere Auszeichnungen waren ===

==== Klima-aktiv Preis für die Ennstal Milch KG ====

[[Datei:Klima aktiv Zertifikatsübergabe.jpg|thumb|Ennstal Milch Klimapreis]]

Unter den vom Lebensministerium ausgezeichneten 30 Betrieben 2011, die einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz leisten, ist auch die {{PAGENAME}}. Deren technischer Beauftragter Ing. Josef Pircher hatte sich in den vergangenen zwei Jahren gemeinsam mit einer einschlägigen Beratungsfirma intensiv mit diesem Thema beschäftigt. Nach Umsetzung der Ergebnisse spart der Betrieb jährlich etwa 1,2 Millionen Kilowattstunden an thermischer und elektrischer Energie ein. Ein Wärme-Rückgewinnungskonzept nutzt die warme Abluft. Bei den Lüftungsanlagen im neuen Molkereigebäude können 82 Prozent des Heizenergiebedarfs über Kreislaufverbundsysteme zurückgewonnen werden. So erreicht das Unternehmen eine Energieeinsparung von 42 Prozent in Bezug auf den Gesamtenergieverbrauch.

Durch die Optimierung und Sanierung von Kälteanlagen und durch die Verbesserung der Druckluftregelung werden jährlich insgesamt 350 000 Kilowattstunden weniger an elektrischer Energie verbraucht. Zum Vergleich: Der Verbrauch eines durchschnittlichen Privathaushalt beträgt etwa 3 500 Kilowatt.

==== Produktinnovation Austria Blu mit dem Innovations-Käse-Kaiser ausgezeichnet====

[[Datei:Innovationskaesekaiser 2011.jpg|thumb|Innovationskäse-Kaiser]]

Am [[10. November]] [[2011]] wurden in der Orangerie Schönbrunn (Wien) die besten Käseprodukte des Landes mit dem Käse-Kaiser ausgezeichnet. Fachjuroren hatten zuvor die GeSiegernach strengen Kriterien ermittelt. Rund 300 Gäste verfolgten die Verleihung der begehrten Statuen in den Kategorien Frischkäse, Schnittkäse mild-fein, Schnittkäse g’schmackig, Schnittkäse würzig-kräftig, Weichkäse, Hartkäse, Käsespezialität und Innovation. Die Ennstal Milch war in drei Kategorien mit dem [[Kaisertaler]], [[Weinkäse]] und [[Austria Blu]] nominiert. Der neue Edelpilzkäse Austria Blu, der in Gröbming entwickelt wurde und seit Dezember 2011 im Handel erhältlich ist, bescherte dem Ennstal Milch Team die hohe Auszeichnung des Käsekaisers für Innovation. Ernst Schachner, Käsereileiter von Gröbming durfte die Trophäe entgegen nehmen.

== Weblinks ==

Zeile 63:

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== Quellen ==

* {{Quelle ET|6. Mai und 23. Dezember 2011}}

* [[Benutzer:JuliaNissler]] am 1. März 2018

== Einzelnachweise ==

[[Kategorie:Wirtschaft]]

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-[[Datei:Firmengebaeude_ennstalmilch.jpg‎|thumb|Firmengebäude Ennstal Milch KG]][[Datei:Ennstal Milch KG Logo.jpg|thumb|Logo des Unternehmens]]]Die '''Ennstal Milch KG''' ist ein Mitgliedsbetrieb der [[Landgenossenschaft Ennstal]] in [[Stainach]].
+[[Datei:Firmengebaeude_ennstalmilch 02.jpg‎|thumb|Firmengebäude Ennstal Milch KG 2016]]
+[[Datei:Ennstal Milch KG Logo.jpg|thumb|Logo des Unternehmens]]
+[[Datei:Firmengebaeude ennstalmilch.jpg|thumb|Firmengebäude Ennstal Milch KG 2011]]
+Die '''Ennstal Milch KG''' ist ein Tochterunternehmen der [[Landgenossenschaft Ennstal]] in [[Stainach-Pürgg]].
 == Allgemeines ==
-Die Ennstal Milch KG beschäftigt 220 Mitarbeiter (Stand 2016) in der Blauschimmel-[[Käserei Gröbming]], Camembert-Käserei und [[Molkerei Stainach]], die auf hohem Niveau Kundenwünsche erfüllen und Rohstoffe zu marktfähigen Produkten veredeln. Mit den zwei modernen Käsereien und der neuen Molkerei ist die Ennstal Milch in der Lage, flexibel und effizient am internationalen Markt aufzutreten.
+Die Ennstal Milch KG mit Sitz in steirischen Stainach-Pürgg ist der moderne, kompetente Co-Manufacturer und als europaweiter Technologieführer Partner für die Entwicklung und Produktion von Getränken, Desserts und Weichkäse. Das Spektrum reicht von milch-, wasser- und fruchtbasierten Getränken, über Desserts und Aufstriche aus Topfen oder Joghurt bis zu Weichkäse. Die gesamte Produktpalette wird auch in BioQualität angeboten.
+Einen zusätzlichen Mehrwert bietet die Ennstal Milch mit innovativen und umweltfreundlichen Verpackungsvarianten, wie der einzigartigen Kartondose "CartoCan".
-Durch die Positionierung des Unternehmens als Spezialitätenhersteller und Copacker für namhafte nationale und internationale Markenartikler (Schärdinger, Maresi, Mars, etc.) und Handelsmarken (Spar, Rewe, Hofer, etc.) nimmt die Ennstal Milch eine entscheidende Stellung als Nahrungsmittelproduzent ein.
-Die Kernkompetenzen liegen in der Kondensmilch-, Weichkäse-, der Dessert- (Marktführerschaft bei Biotopfencremen in Ö+D), sowie Milchmischgetränke- und Aufstricherzeugung.
+Als international agierendes Unternehmen ist die Ennstal Milch Co-Manufacturer für namhafte nationale und internationale Markenartikler wie Müller oder Maresi sowie für Handelsmarken wie Spar, Rewe,Hofer oder Aldi.
-Mit der vollaseptischen Kartondosen-Abfüllanlage erreicht die Ennstal Milch eine europaweite Alleinstellung für eine umweltfreundliche und nachhaltige Verpackung (Kartondose Cartocan) und bedient hiermit neben der Lebensmittelindustrie zahlreiche Getränkekunden auch außerhalb der Milchwirtschaft.
+Die Ennstal Milch KG ist eine der zehn größten Molkereien Österreichs, jährlich werden in der Molkerei und Käserei in Stainach-Pürgg sowie in der Käserei Gröbming mehr als 85 Millionen Kilogramm Milch verarbeitet. Das [[1902]] gegründete Unternehmen beschäftigt rund 250 Mitarbeiter. Im Jahr 2017 wurde ein Umsatz von 93 Mio. Euro erwirtschaftet.
 == Daten und Fakten ==
-: Verarbeitungsmenge: 81 Mio. kg Milch
+:Verarbeitungsmenge (2017): 85 Mio. kg Milch
-: Umsatz: 79 Mio. €
+:Umsatz (2017): 93 Mio. €
-: Mitarbeiter: 220
+:Mitarbeiter: 250
-: Milchlieferanten: 750
+:Milchlieferanten: 720
-(Stand 2015)
+(Stand 2018)
 == Geschichte ==
-: Gründung der Landgenossenschaft Ennstal
+:[[1902]]: Gründung der Landgenossenschaft Ennstal
+:[[1908]]: Erste Lieferverträge mit der Wiener Molkerei
-: Erste Lieferverträge mit der Wiener Molkerei
+:[[1922]]: Errichtung der Molkerei in Stainach
+:[[1945]]: Tägliche Babymilchlieferungen nach Wien
-: Errichtung der Molkerei in Stainach
+:[[1949]]: Erste Schimmelkäseproduktion
+:[[1952]]: Frischmilchproduktion für die US Army und Beginn der Kondensmilcherzeugung
-: Tägliche Babymilchlieferungen nach Wien
+:[[1996]]: Start mit der Joghurt- und Dessert-Produktion
+:[[1999]]: Beginn der Camembert-Produktion
-: Erste Schimmelkäseproduktion
+:[[2000]]: Einstieg in die Salat-Dressing-Erzeugung
+:[[2006]]: Vollaseptische Erzeugung von Dessert-Produkten
-: Frischmilchproduktion für die US Army und Beginn der Kondensmilcherzeugung
+:[[2008]]: Inbetriebnahme der neuen Molkerei Stainach und des vollautomatisierten Hochregallagers
+:[[2009]]: Start Abfüllung Eiskaffees im Becher
-: Start mit der Joghurt- und Dessertproduktion
+:[[2012]]: Inbetriebnahme der vollaseptische CartoCan-Abfüllanlage
+:[[2014]]: Inbetriebnahme vollaseptische Glas-Abfüllanlage
-: Beginn der Camembertproduktion
+:[[2018]]: Inbetriebnahme vollaseptische Becher-Abfüllanlage 2, vollaseptische CartoCan-Abfüllanlage 3
-: Einstieg in die Salatdressing-Erzeugung
-: Vollaseptische Erzeugung von Dessertprodukten
-: Inbetriebnahme der neuen Molkerei Stainach und des vollautomatisierten Hochregallagers
-: Start Abfüllung Eiskaffees im Becher
-: Inbetriebnahme der vollaseptischen Cartocan-Anlage
-: Inbetriebnahme der vollaseptischen Glasabfüllanlage
 == Geschäftsleitung ==
 Dir. [[Harald Steinlechner]]
-===Leitung Marketing und PR===
-Mag. [[Ewald Gallob]]
 == Ennstaler Produkte ==
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 == Mitgliedschaften bei landwirtschaftlichen Programmen ==
 * [[Genuss Region Ennstaler Steirerkas]]
+== Auszeichnungen & Preise ==
+* 2018: ''Gulfood Dairy Innovation Award - Sieger(Maresi coco alhoa Drinks)''
+* 2017
+: ''Most Unique Products Award (NOFF Malmö) - Sieger(Innate birch sap Lemon Elderflower & Acai Cranberry)''
+: Käsekaiser - Sieger (Kaisertaler – Schärdinger)
+: Käsekaiser - Sieger (''Affineur'' Weinkäse – Schärdinger)
+* 2016:
+: Steirische Spezialitätenprämierung - Sieger(Steierkas)
+: Käsekaiser - Sieger (Kaisertaler – Schärdinger)
+: Käsekaiser - Sieger (Österkron höhlengereift – Schärdinger)
+: ''World Cheese Award'' - Bronze (''Dolce Bianca'' – Schärdinger)
+: ''International Cheese Award'' - Bronze (Steirerkas)
+: ''World Championship Cheese Contest'' - Gold (''Dolce Bianca'' – Schärdinger)
+: ''World Championship Cheese Contest'' - Bronze (Österkron höhlengereift – Schärdinger)
+: ''AMA Dairy Innovation Award'' - Sieger (Matcha Latte – Alnatura)
+: ''Innoval Innovation Award'' - 2x Sieger (Cola Cao Shake – Calidad Pascual)
+: ''Gulfood Award'' - Sieger (Twisst mocktails)
+* 2015
+: Steirische Spezialitätenprämierung - Sieger (Steirerkas)
+: ''World Dairy Innovation Award'' - Finalist (Chai Latte)
+* 2014
+: ''World Cheese Award'' - Bronze (Dolce Bianca – Schärdinger)
+: ''World Dairy Innovation Award'' - Finalist (Chai Latte)
+* 2013
+: ''Taste Award'' - Sieger (Landessa Ice Coffees)
+: ''Best New Packaging Award'' - Sieger (CartoCan)
+* 2012
+: Internationale Käsiade - Silver (Österkron – Schärdinger)
+: Käsekaiser - Sieger(Austria Blu – Schärdinger)
+: ''World Cheese Award'' - Gold (Kracher – Schärdinger)
+* 2011
+: Käsekaiser- (Österkron – Schärdinger)
+: ''Award for Competence in Climate Protection''
+=== Weitere Auszeichnungen waren ===
+==== Klima-aktiv Preis für die Ennstal Milch KG ====
+[[Datei:Klima aktiv Zertifikatsübergabe.jpg|thumb|Ennstal Milch Klimapreis]]
+Unter den vom Lebensministerium ausgezeichneten 30 Betrieben 2011, die einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz leisten, ist auch die {{PAGENAME}}. Deren technischer Beauftragter Ing. Josef Pircher hatte sich in den vergangenen zwei Jahren gemeinsam mit einer einschlägigen Beratungsfirma intensiv mit diesem Thema beschäftigt. Nach Umsetzung der Ergebnisse spart der Betrieb jährlich etwa 1,2 Millionen Kilowattstunden an thermischer und elektrischer Energie ein. Ein Wärme-Rückgewinnungskonzept nutzt die warme Abluft. Bei den Lüftungsanlagen im neuen Molkereigebäude können 82 Prozent des Heizenergiebedarfs über Kreislaufverbundsysteme zurückgewonnen werden. So erreicht das Unternehmen eine Energieeinsparung von 42 Prozent in Bezug auf den Gesamtenergieverbrauch.
+Durch die Optimierung und Sanierung von Kälteanlagen und durch die Verbesserung der Druckluftregelung werden jährlich insgesamt 350&nbsp;000 Kilowattstunden weniger an elektrischer Energie verbraucht. Zum Vergleich: Der Verbrauch eines durchschnittlichen Privathaushalt beträgt etwa 3&nbsp;500 Kilowatt.
+==== Produktinnovation Austria Blu mit dem Innovations-Käse-Kaiser ausgezeichnet====
+[[Datei:Innovationskaesekaiser 2011.jpg|thumb|Innovationskäse-Kaiser]]
+Am [[10. November]] [[2011]] wurden in der Orangerie Schönbrunn (Wien) die besten Käseprodukte des Landes mit dem Käse-Kaiser ausgezeichnet. Fachjuroren hatten zuvor die GeSiegernach strengen Kriterien ermittelt. Rund 300 Gäste verfolgten die Verleihung der begehrten Statuen in den Kategorien Frischkäse, Schnittkäse mild-fein, Schnittkäse g’schmackig, Schnittkäse würzig-kräftig, Weichkäse, Hartkäse, Käsespezialität und Innovation. Die Ennstal Milch war in drei Kategorien mit dem [[Kaisertaler]], [[Weinkäse]] und [[Austria Blu]] nominiert. Der neue Edelpilzkäse Austria Blu, der in Gröbming entwickelt wurde und seit Dezember 2011 im Handel erhältlich ist, bescherte dem Ennstal Milch Team die hohe Auszeichnung des Käsekaisers für Innovation. Ernst Schachner, Käsereileiter von Gröbming durfte die Trophäe entgegen nehmen.
 == Weblinks ==
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 == Quellen ==
 * {{Quelle ET|6. Mai und 23. Dezember 2011}}
+* [[Benutzer:JuliaNissler]] am 1. März 2018
+== Einzelnachweise ==
+<references/>
 [[Kategorie:Wirtschaft]]