Zirbenschnaps - Versionsgeschichte

Peter Krackowizer: Textersetzung - „Kategorie:Kultur und Bildung“ durch „“

2026-06-04T17:14:25Z

Textersetzung - „Kategorie:Kultur und Bildung“ durch „“

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Peter Krackowizer: + Kategorie(n)

2023-02-03T11:43:45Z

+ Kategorie(n)

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	[[Kategorie:Kulinarisches]]		[[Kategorie:Kulinarisches]]
	[[Kategorie:Getränk]]		[[Kategorie:Getränk]]

Ewaldgabardi am 19. Dezember 2022 um 16:26 Uhr

2022-12-19T16:26:04Z

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	Da Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, ist es ratsam, zwischendurch den Zirbenlikör mehrmals zu kosten. Dabei gilt - je weniger Zucker, umso herber der Geschmack.		Da Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, ist es ratsam, zwischendurch den Zirbenlikör mehrmals zu kosten. Dabei gilt - je weniger Zucker, umso herber der Geschmack.
			==Hersteller im Bezirk Liezen==
			* [[Destillerie Josef Hofer]]
	== Quellen ==		== Quellen ==
	* [[Benutzer:Pezibär\|Peter Ortner]]		* [[Benutzer:Pezibär\|Peter Ortner]]

Peter Krackowizer: + Logoleiste

2015-06-17T10:00:54Z

+ Logoleiste

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	* [[Benutzer:Pezibär\|Peter Ortner]]		* [[Benutzer:Pezibär\|Peter Ortner]]
	* [[Gasthaus Riesachfall]]		* [[Gasthaus Riesachfall]]

			<br />
			[[Datei:Logoleiste800.jpg\|center\|500px]]

	[[Kategorie:Kulinarisches]]		[[Kategorie:Kulinarisches]]
	[[Kategorie:Getränk]]		[[Kategorie:Getränk]]

Peter Krackowizer am 3. Mai 2015 um 13:28 Uhr

2015-05-03T13:28:13Z

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	[[Datei:Zirbn.jpg\|thumb\|Zirbenlikör "Zirbn"]]		[[Datei:Zirbn.jpg\|thumb\|left\|Zirbenlikör "Zirbn"]]
	[[Datei:Zirbnschnaps-006.jpg\|thumb\|Zirbenschnaps]]		[[Datei:Zirbnschnaps-006.jpg\|thumb\|Zirbenschnaps]]
	Der '''{{PAGENAME}}''' wird aus den Zapfen der [[Zirbe]] gewonnen und kann entweder als [[Zirbengeist]] oder als [[Zirbenlikör]] erzeugt werden.		Der '''{{PAGENAME}}''' wird aus den Zapfen der [[Zirbe]] gewonnen und kann entweder als [[Zirbengeist]] oder als [[Zirbenlikör]] erzeugt werden.
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	== Ansetzen des Zirbenlikörs ==		== Ansetzen des Zirbenlikörs ==
	Etwa 5 Zirbenzapfen in dickere Scheiben schneiden und dann in 1 Liter Korn (Schnaps) einlegen. Wichtig dabei ist, dass die Zapfen harzig sind. Den angesetzten Behälter ungefähr 5 Wochen an einem hellen Platz oder in der Sonne stehen lassen. In dieser Zeit erhält der angesetzte Schnaps eine rote Farbe. Den Behälter ab und zu schütteln oder umdrehen. Die Länge des "Ansetzens" richtet sich nach der gewünschten Ausprägung des typisch herb-holzigen Geschmackes des Zirbenlikörs. Nach dem Ansetzen den Schnaps durch ein Tuch abseihen und Zucker dazugeben. Danach wird gewartet, bis sich die Süße des Zuckers einstellt.		Etwa fünf Zirbenzapfen in dickere Scheiben schneiden und dann in ein Liter Korn (Schnaps) einlegen. Wichtig dabei ist, dass die Zapfen harzig sind. Den angesetzten Behälter ungefähr fünf Wochen an einem hellen Platz oder in der Sonne stehen lassen. In dieser Zeit erhält der angesetzte Schnaps eine rote Farbe. Den Behälter ab und zu schütteln oder umdrehen. Die Länge des "Ansetzens" richtet sich nach der gewünschten Ausprägung des typisch herb-holzigen Geschmackes des Zirbenlikörs. Nach dem Ansetzen den Schnaps durch ein Tuch abseihen und Zucker dazugeben. Danach wird gewartet, bis sich die Süße des Zuckers einstellt.

	Da Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, ist es ratsam, zwischendurch den Zirbenlikör mehrmals zu kosten. Dabei gilt - je weniger Zucker, umso herber der Geschmack.		Da Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, ist es ratsam, zwischendurch den Zirbenlikör mehrmals zu kosten. Dabei gilt - je weniger Zucker, umso herber der Geschmack.

Pezibär am 16. August 2011 um 14:14 Uhr

2011-08-16T14:14:10Z

← Nächstältere Version		Version vom 16. August 2011, 14:14 Uhr
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			[[Datei:Zirbn.jpg\|thumb\|Zirbenlikör "Zirbn"]]
	[[Datei:Zirbnschnaps-006.jpg\|thumb\|Zirbenschnaps]]		[[Datei:Zirbnschnaps-006.jpg\|thumb\|Zirbenschnaps]]
	Der '''{{PAGENAME}}''' wird aus den Zapfen der [[Zirbe]] gewonnen und kann entweder als [[Zirbengeist]] oder als [[Zirbenlikör]] erzeugt werden.		Der '''{{PAGENAME}}''' wird aus den Zapfen der [[Zirbe]] gewonnen und kann entweder als [[Zirbengeist]] oder als [[Zirbenlikör]] erzeugt werden.

Mahoo: /* Ansetzen des Zirbenlikörs */

2011-08-15T14:39:21Z

Ansetzen des Zirbenlikörs

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	== Ansetzen des Zirbenlikörs ==		== Ansetzen des Zirbenlikörs ==
	Etwa 5 Zirbenzapfen in dickere Scheiben schneiden und dann in 1 Liter Korn (Schnaps) einlegen. Wichtig dabei ist, dass die Zapfen harzig sind. Den angesetzten Behälter ungefähr 5 Wochen an einem hellen Platz oder in der Sonne stehen lassen. In dieser Zeit erhält der angesetzte Schnaps eine rote Farbe. Den Behälter ab und zu schütteln oder umdrehen. Die Länge des "Ansetzens" richtet sich nach der gewünschten ~~Ausgeprägtheit~~ des typisch herb-holzigen Geschmackes des Zirbenlikörs. Nach dem Ansetzen den Schnaps durch ein Tuch abseihen und Zucker dazugeben. Danach wird gewartet, bis sich die Süße des Zuckers einstellt.		Etwa 5 Zirbenzapfen in dickere Scheiben schneiden und dann in 1 Liter Korn (Schnaps) einlegen. Wichtig dabei ist, dass die Zapfen harzig sind. Den angesetzten Behälter ungefähr 5 Wochen an einem hellen Platz oder in der Sonne stehen lassen. In dieser Zeit erhält der angesetzte Schnaps eine rote Farbe. Den Behälter ab und zu schütteln oder umdrehen. Die Länge des "Ansetzens" richtet sich nach der gewünschten Ausprägung des typisch herb-holzigen Geschmackes des Zirbenlikörs. Nach dem Ansetzen den Schnaps durch ein Tuch abseihen und Zucker dazugeben. Danach wird gewartet, bis sich die Süße des Zuckers einstellt.

	Da Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, ist es ratsam, zwischendurch den Zirbenlikör mehrmals zu kosten. Dabei gilt - je weniger Zucker, umso herber der Geschmack.		Da Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, ist es ratsam, zwischendurch den Zirbenlikör mehrmals zu kosten. Dabei gilt - je weniger Zucker, umso herber der Geschmack.

Mahoo am 15. August 2011 um 14:38 Uhr

2011-08-15T14:38:59Z

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	[[Datei:Zirbnschnaps-006.jpg\|thumb\|Zirbenschnaps]]		[[Datei:Zirbnschnaps-006.jpg\|thumb\|Zirbenschnaps]]
	Der '''{{PAGENAME}}''' wird aus den ~~Zäpfen~~ der [[Zirbe]] gewonnen und kann ~~neben dem~~ [[Zirbengeist]] als [[Zirbenlikör]] erzeugt werden.		Der '''{{PAGENAME}}''' wird aus den Zapfen der [[Zirbe]] gewonnen und kann entweder als [[Zirbengeist]] oder als [[Zirbenlikör]] erzeugt werden.

	== Allgemeines ==		== Allgemeines ==
	Der Zirbenlikör wird im Volksmund "Zirbn" genannt erfreut sich in den Gebirgsregionen großer Beliebtheit. Dieser Likör wird im Frühsommer mit ~~Zirbenzäpfen~~, welche voll im Saft stehen, angesetzt. Hingegen wird der Zirbengeist im Herbst mit den holzigen ~~Zäpfen~~ der Zirbe gebrannt.		Der Zirbenlikör wird im Volksmund "Zirbn" genannt und erfreut sich in den Gebirgsregionen großer Beliebtheit. Dieser Likör wird im Frühsommer mit Zirbenzapfen, welche voll im Saft stehen, angesetzt. Hingegen wird der Zirbengeist im Herbst mit den holzigen Zapfen der Zirbe gebrannt.

	== ~~Zirbenlikör~~ ==		== Ansetzen des Zirbenlikörs ==
	Etwa 5 ~~Zirbenzäpfen~~ in dickere Scheiben schneiden und dann in 1 Liter Korn einlegen. Wichtig dabei ist, dass die ~~Zäpfen~~ harzig sind. Den angesetzten Behälter ungefähr 5 Wochen an einem hellen Platz oder in der Sonne stehen lassen. In dieser Zeit erhält der angesetzte Schnaps eine rote Farbe. Den Behälter ab und zu schütteln oder umdrehen. Die Länge des "Ansetzens" richtet sich nach der ~~Beliebtheit~~ des typisch herb holzigen Geschmackes des Zirbenlikörs. Nach dem Ansetzen den Schnaps durch ein Tuch abseihen und Zucker ~~dazu geben~~. Danach wird gewartet, bis sich die Süße des Zuckers einstellt.		Etwa 5 Zirbenzapfen in dickere Scheiben schneiden und dann in 1 Liter Korn (Schnaps) einlegen. Wichtig dabei ist, dass die Zapfen harzig sind. Den angesetzten Behälter ungefähr 5 Wochen an einem hellen Platz oder in der Sonne stehen lassen. In dieser Zeit erhält der angesetzte Schnaps eine rote Farbe. Den Behälter ab und zu schütteln oder umdrehen. Die Länge des "Ansetzens" richtet sich nach der gewünschten Ausgeprägtheit des typisch herb-holzigen Geschmackes des Zirbenlikörs. Nach dem Ansetzen den Schnaps durch ein Tuch abseihen und Zucker dazugeben. Danach wird gewartet, bis sich die Süße des Zuckers einstellt.

	Da Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, ist es ratsam, zwischendurch den Zirbenlikör mehrmals zu kosten. Dabei gilt - je weniger Zucker, umso herber der Geschmack.		Da Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, ist es ratsam, zwischendurch den Zirbenlikör mehrmals zu kosten. Dabei gilt - je weniger Zucker, umso herber der Geschmack.

Ewaldgabardi am 13. August 2011 um 08:22 Uhr

2011-08-13T08:22:14Z

← Nächstältere Version		Version vom 13. August 2011, 08:22 Uhr
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			[[Datei:Zirbnschnaps-006.jpg\|thumb\|Zirbenschnaps]]
	Der '''{{PAGENAME}}''' wird aus den Zäpfen der [[Zirbe]] gewonnen und kann neben dem [[Zirbengeist]] als [[Zirbenlikör]] erzeugt werden.		Der '''{{PAGENAME}}''' wird aus den Zäpfen der [[Zirbe]] gewonnen und kann neben dem [[Zirbengeist]] als [[Zirbenlikör]] erzeugt werden.

Peter Krackowizer am 11. August 2011 um 11:14 Uhr

2011-08-11T11:14:26Z

← Nächstältere Version		Version vom 11. August 2011, 11:14 Uhr
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	Der '''{{PAGENAME}}''' wird aus den Zäpfen der [[Zirbe]] gewonnen und kann neben dem Zirbengeist als Zirbenlikör erzeugt werden.		Der '''{{PAGENAME}}''' wird aus den Zäpfen der [[Zirbe]] gewonnen und kann neben dem [[Zirbengeist]] als [[Zirbenlikör]] erzeugt werden.

	== Allgemeines ==		== Allgemeines ==