Martinigans - Versionsgeschichte

Peter Krackowizer: Textersetzung - „[[ “ durch „[[“

2026-08-17T13:54:54Z

Textersetzung - „[[ “ durch „[[“

← Nächstältere Version		Version vom 17. August 2026, 13:54 Uhr
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	Der volkstümliche Brauch der '''Martinigans''', die an vielen Orten am [[ Martinitag]] gegessen wird, geht auf den Martinstag als ''Hauptzinstag'' zurück.		Der volkstümliche Brauch der '''Martinigans''', die an vielen Orten am [[Martinitag]] gegessen wird, geht auf den Martinstag als ''Hauptzinstag'' zurück.

	== Hauptzinstag ==		== Hauptzinstag ==

Peter Krackowizer: Textersetzung - „Kategorie:Kultur und Bildung“ durch „“

2026-06-04T15:56:50Z

Textersetzung - „Kategorie:Kultur und Bildung“ durch „“

← Nächstältere Version		Version vom 4. Juni 2026, 15:56 Uhr
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	<references/>		<references/>

	~~[[Kategorie:Kultur und Bildung]]~~
	[[Kategorie:Kultur]]		[[Kategorie:Kultur]]
	[[Kategorie:Volkskultur]]		[[Kategorie:Volkskultur]]
	[[Kategorie:Brauch]]		[[Kategorie:Brauch]]
	[[Kategorie:Kulinarisches]]		[[Kategorie:Kulinarisches]]

Peter Krackowizer: Textersetzung - „swiki:[[swiki:Dienstboten{{salzburgwiki}}“ durch „swiki:Dienstboten{{salzburgwiki}}“

2020-12-28T22:00:59Z

Textersetzung - „[[swiki:swiki:Dienstboten<ref>{{salzburgwiki}}</ref>“ durch „swiki:Dienstboten<ref>{{salzburgwiki}}</ref>“

← Nächstältere Version		Version vom 28. Dezember 2020, 22:00 Uhr
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	== Hauptzinstag ==		== Hauptzinstag ==
	Für die Bauern begann an diesem Tag früher das neue Wirtschaftsjahr. An diesem Tag erhielt das Gesinde seinen Lohn ausbezahlt, wurden Pachtverträge geschlossen, Steuern abgeführt, ~~[[swiki:~~[[swiki:Dienstboten]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>, Knechte und Mägde konnten, wie ebenso an [[Maria Lichtmess]], den Dienstherrn wechseln.		Für die Bauern begann an diesem Tag früher das neue Wirtschaftsjahr. An diesem Tag erhielt das Gesinde seinen Lohn ausbezahlt, wurden Pachtverträge geschlossen, Steuern abgeführt, [[swiki:Dienstboten]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>, Knechte und Mägde konnten, wie ebenso an [[Maria Lichtmess]], den Dienstherrn wechseln.

	Damit man nicht das gesamte Vieh aus Kostengründen den ganzen Winter hindurch füttern musste, wurde an diesem Tag auch viel geschlachtet. Dazu zählten eben auch die Gänse. Es war also nochmals ein Festessen mit dem Gänsebraten vor dem großen Fasten im [[Advent]].		Damit man nicht das gesamte Vieh aus Kostengründen den ganzen Winter hindurch füttern musste, wurde an diesem Tag auch viel geschlachtet. Dazu zählten eben auch die Gänse. Es war also nochmals ein Festessen mit dem Gänsebraten vor dem großen Fasten im [[Advent]].

Peter Krackowizer: Textersetzung - „swiki:[[swiki:[[swiki:[[swiki:Dienstboten{{salzburgwiki}}]]{{salzburgwiki}}]]{{salzburgwiki}}]]{{salzburgwiki}}“ durch „swiki:[[swiki:Dienstboten{{salzburgwiki}}“

2020-12-28T21:55:50Z

Textersetzung - „[[swiki:[[swiki:[[swiki:swiki:Dienstboten<ref>{{salzburgwiki}}</ref>]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>“ durch „[[swiki:swiki:Dienstboten<ref>{{salzburgwiki}}</ref>“

← Nächstältere Version		Version vom 28. Dezember 2020, 21:55 Uhr
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	== Hauptzinstag ==		== Hauptzinstag ==
	Für die Bauern begann an diesem Tag früher das neue Wirtschaftsjahr. An diesem Tag erhielt das Gesinde seinen Lohn ausbezahlt, wurden Pachtverträge geschlossen, Steuern abgeführt, ~~[[swiki:[[swiki:~~[[swiki:[[swiki:Dienstboten~~]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>~~]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>, Knechte und Mägde konnten, wie ebenso an [[Maria Lichtmess]], den Dienstherrn wechseln.		Für die Bauern begann an diesem Tag früher das neue Wirtschaftsjahr. An diesem Tag erhielt das Gesinde seinen Lohn ausbezahlt, wurden Pachtverträge geschlossen, Steuern abgeführt, [[swiki:[[swiki:Dienstboten]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>, Knechte und Mägde konnten, wie ebenso an [[Maria Lichtmess]], den Dienstherrn wechseln.

	Damit man nicht das gesamte Vieh aus Kostengründen den ganzen Winter hindurch füttern musste, wurde an diesem Tag auch viel geschlachtet. Dazu zählten eben auch die Gänse. Es war also nochmals ein Festessen mit dem Gänsebraten vor dem großen Fasten im [[Advent]].		Damit man nicht das gesamte Vieh aus Kostengründen den ganzen Winter hindurch füttern musste, wurde an diesem Tag auch viel geschlachtet. Dazu zählten eben auch die Gänse. Es war also nochmals ein Festessen mit dem Gänsebraten vor dem großen Fasten im [[Advent]].

Peter Krackowizer: Textersetzung - „Dienstboten“ durch „swiki:Dienstboten{{salzburgwiki}}“

2019-12-06T10:38:11Z

Textersetzung - „Dienstboten“ durch „swiki:Dienstboten<ref>{{salzburgwiki}}</ref>“

← Nächstältere Version		Version vom 6. Dezember 2019, 10:38 Uhr
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	== Hauptzinstag ==		== Hauptzinstag ==
	Für die Bauern begann an diesem Tag früher das neue Wirtschaftsjahr. An diesem Tag erhielt das Gesinde seinen Lohn ausbezahlt, wurden Pachtverträge geschlossen, Steuern abgeführt, [[swiki:[[swiki:[[swiki:Dienstboten]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>, Knechte und Mägde konnten, wie ebenso an [[Maria Lichtmess]], den Dienstherrn wechseln.		Für die Bauern begann an diesem Tag früher das neue Wirtschaftsjahr. An diesem Tag erhielt das Gesinde seinen Lohn ausbezahlt, wurden Pachtverträge geschlossen, Steuern abgeführt, [[swiki:[[swiki:[[swiki:[[swiki:Dienstboten]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>, Knechte und Mägde konnten, wie ebenso an [[Maria Lichtmess]], den Dienstherrn wechseln.

	Damit man nicht das gesamte Vieh aus Kostengründen den ganzen Winter hindurch füttern musste, wurde an diesem Tag auch viel geschlachtet. Dazu zählten eben auch die Gänse. Es war also nochmals ein Festessen mit dem Gänsebraten vor dem großen Fasten im [[Advent]].		Damit man nicht das gesamte Vieh aus Kostengründen den ganzen Winter hindurch füttern musste, wurde an diesem Tag auch viel geschlachtet. Dazu zählten eben auch die Gänse. Es war also nochmals ein Festessen mit dem Gänsebraten vor dem großen Fasten im [[Advent]].

Peter Krackowizer: Textersetzung - „Dienstboten“ durch „swiki:Dienstboten{{salzburgwiki}}“

2019-12-06T09:37:02Z

Textersetzung - „Dienstboten“ durch „swiki:Dienstboten<ref>{{salzburgwiki}}</ref>“

← Nächstältere Version		Version vom 6. Dezember 2019, 09:37 Uhr
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	== Hauptzinstag ==		== Hauptzinstag ==
	Für die Bauern begann an diesem Tag früher das neue Wirtschaftsjahr. An diesem Tag erhielt das Gesinde seinen Lohn ausbezahlt, wurden Pachtverträge geschlossen, Steuern abgeführt, [[swiki:[[swiki:Dienstboten]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>, Knechte und Mägde konnten, wie ebenso an [[Maria Lichtmess]], den Dienstherrn wechseln.		Für die Bauern begann an diesem Tag früher das neue Wirtschaftsjahr. An diesem Tag erhielt das Gesinde seinen Lohn ausbezahlt, wurden Pachtverträge geschlossen, Steuern abgeführt, [[swiki:[[swiki:[[swiki:Dienstboten]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>, Knechte und Mägde konnten, wie ebenso an [[Maria Lichtmess]], den Dienstherrn wechseln.

	Damit man nicht das gesamte Vieh aus Kostengründen den ganzen Winter hindurch füttern musste, wurde an diesem Tag auch viel geschlachtet. Dazu zählten eben auch die Gänse. Es war also nochmals ein Festessen mit dem Gänsebraten vor dem großen Fasten im [[Advent]].		Damit man nicht das gesamte Vieh aus Kostengründen den ganzen Winter hindurch füttern musste, wurde an diesem Tag auch viel geschlachtet. Dazu zählten eben auch die Gänse. Es war also nochmals ein Festessen mit dem Gänsebraten vor dem großen Fasten im [[Advent]].

Peter Krackowizer: Textersetzung - „Dienstboten“ durch „swiki:Dienstboten{{salzburgwiki}}“

2019-12-06T08:35:49Z

Textersetzung - „Dienstboten“ durch „swiki:Dienstboten<ref>{{salzburgwiki}}</ref>“

← Nächstältere Version		Version vom 6. Dezember 2019, 08:35 Uhr
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	== Hauptzinstag ==		== Hauptzinstag ==
	Für die Bauern begann an diesem Tag früher das neue Wirtschaftsjahr. An diesem Tag erhielt das Gesinde seinen Lohn ausbezahlt, wurden Pachtverträge geschlossen, Steuern abgeführt, [[swiki:Dienstboten]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>, Knechte und Mägde konnten, wie ebenso an [[Maria Lichtmess]], den Dienstherrn wechseln.		Für die Bauern begann an diesem Tag früher das neue Wirtschaftsjahr. An diesem Tag erhielt das Gesinde seinen Lohn ausbezahlt, wurden Pachtverträge geschlossen, Steuern abgeführt, [[swiki:[[swiki:Dienstboten]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>, Knechte und Mägde konnten, wie ebenso an [[Maria Lichtmess]], den Dienstherrn wechseln.

	Damit man nicht das gesamte Vieh aus Kostengründen den ganzen Winter hindurch füttern musste, wurde an diesem Tag auch viel geschlachtet. Dazu zählten eben auch die Gänse. Es war also nochmals ein Festessen mit dem Gänsebraten vor dem großen Fasten im [[Advent]].		Damit man nicht das gesamte Vieh aus Kostengründen den ganzen Winter hindurch füttern musste, wurde an diesem Tag auch viel geschlachtet. Dazu zählten eben auch die Gänse. Es war also nochmals ein Festessen mit dem Gänsebraten vor dem großen Fasten im [[Advent]].

Peter Krackowizer: Linkfix

2019-12-06T08:33:57Z

Linkfix

← Nächstältere Version		Version vom 6. Dezember 2019, 08:33 Uhr
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	== Hauptzinstag ==		== Hauptzinstag ==
	Für die Bauern begann an diesem Tag früher das neue Wirtschaftsjahr. An diesem Tag erhielt das Gesinde seinen Lohn ausbezahlt, wurden Pachtverträge geschlossen, Steuern abgeführt, [[swiki:~~Dienstboten\|~~Dienstboten]], Knechte und Mägde konnten, wie ebenso an [[Maria Lichtmess]], den Dienstherrn wechseln.		Für die Bauern begann an diesem Tag früher das neue Wirtschaftsjahr. An diesem Tag erhielt das Gesinde seinen Lohn ausbezahlt, wurden Pachtverträge geschlossen, Steuern abgeführt, [[swiki:Dienstboten]]<ref>{{salzburgwiki}}</ref>, Knechte und Mägde konnten, wie ebenso an [[Maria Lichtmess]], den Dienstherrn wechseln.

	Damit man nicht das gesamte Vieh aus Kostengründen den ganzen Winter hindurch füttern musste, wurde an diesem Tag auch viel geschlachtet. Dazu zählten eben auch die Gänse. Es war also nochmals ein Festessen mit dem Gänsebraten vor dem großen Fasten im [[Advent]].		Damit man nicht das gesamte Vieh aus Kostengründen den ganzen Winter hindurch füttern musste, wurde an diesem Tag auch viel geschlachtet. Dazu zählten eben auch die Gänse. Es war also nochmals ein Festessen mit dem Gänsebraten vor dem großen Fasten im [[Advent]].
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	== Quelle ==		== Quelle ==
	* Salzburger Woche, 28. Oktober 2011		* [[swiki:Salzburger Woche]], 28. Oktober 2011

			==== Anmerkung ====
			<references/>

			[[Kategorie:Kultur und Bildung]]
	[[Kategorie:Kultur]]		[[Kategorie:Kultur]]
	~~[[Kategorie:Kultur und Bildung]]~~
	[[Kategorie:Volkskultur]]		[[Kategorie:Volkskultur]]
	[[Kategorie:Brauch]]		[[Kategorie:Brauch]]
	[[Kategorie:Kulinarisches]]		[[Kategorie:Kulinarisches]]

Peter Krackowizer: Textersetzung - „Kategorie:Brauchtum“ durch „Kategorie:Brauch“

2016-12-20T20:48:30Z

Textersetzung - „Kategorie:Brauchtum“ durch „Kategorie:Brauch“

← Nächstältere Version		Version vom 20. Dezember 2016, 20:48 Uhr
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	[[Kategorie:Kultur und Bildung]]		[[Kategorie:Kultur und Bildung]]
	[[Kategorie:Volkskultur]]		[[Kategorie:Volkskultur]]
	[[Kategorie:~~Brauchtum~~]]		[[Kategorie:Brauch]]
	[[Kategorie:Kulinarisches]]		[[Kategorie:Kulinarisches]]

Peter Krackowizer: /* Hauptzinstag */

2013-01-30T19:52:45Z

Hauptzinstag

← Nächstältere Version		Version vom 30. Januar 2013, 19:52 Uhr
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	== Hauptzinstag ==		== Hauptzinstag ==
	Für die Bauern begann an diesem Tag früher das neue Wirtschaftsjahr. An diesem Tag erhielt das Gesinde seinen Lohn ausbezahlt, wurden Pachtverträge geschlossen, Steuern abgeführt, [[swiki:Dienstboten\|Dienstboten]], Knechte und Mägde konnten, wie ebenso an [[Lichtmess]], den Dienstherrn wechseln.		Für die Bauern begann an diesem Tag früher das neue Wirtschaftsjahr. An diesem Tag erhielt das Gesinde seinen Lohn ausbezahlt, wurden Pachtverträge geschlossen, Steuern abgeführt, [[swiki:Dienstboten\|Dienstboten]], Knechte und Mägde konnten, wie ebenso an [[Maria Lichtmess]], den Dienstherrn wechseln.

	Damit man nicht das gesamte Vieh aus Kostengründen den ganzen Winter hindurch füttern musste, wurde an diesem Tag auch viel geschlachtet. Dazu zählten eben auch die Gänse. Es war also nochmals ein Festessen mit dem Gänsebraten vor dem großen Fasten im [[Advent]].		Damit man nicht das gesamte Vieh aus Kostengründen den ganzen Winter hindurch füttern musste, wurde an diesem Tag auch viel geschlachtet. Dazu zählten eben auch die Gänse. Es war also nochmals ein Festessen mit dem Gänsebraten vor dem großen Fasten im [[Advent]].